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老干妈有几种口味?老干妈哪种口味最好吃?

老干妈出了很多品种,最经典的是风味豆鼓,那么除了这个还有哪些口味呢?老干妈哪种口味最好吃,每一种口味吃起来分别是什么感觉?

老干妈有哪些口味

老干妈品牌有以下品种:油辣椒、香辣酱、香辣脆油辣椒、香辣菜、香菇油辣椒、肉丝豆豉油辣椒、辣三丁油辣椒、精制牛肉末、酱辣椒、火锅底料、红油腐乳、干煸肉丝油辣椒、风味糟辣椒、风味水豆豉、风味鸡油辣椒、风味腐乳、风味豆豉。

我心中的老干妈评选前三名是:辣椒油,辣三丁辣椒油,香辣脆油辣椒。

老干妈全系列 14种口味 美食测评

A.风味糟辣剁椒

打开罐头以后就是一股酸辣的味道蔓延开来,酸辣中还夹杂着一些甜味,新鲜的辣椒被剁碎了,让人闻到就忍不住的流口水。用筷子挑一些进饭里,拌匀,一口下去,浅浅的辣味伴随着一丝丝的咸味,让人仿佛在吃剁椒鱼头拌饭。

B.红油腐乳

首先是外观,和平时吃的腐乳不太一样。应该是邮寄的缘故,腐乳块有些散了,拌上蛋炒饭后,腐乳本身的味道会有所减淡,但是和其他腐乳不同的是它油比较多,吃起来是是咸香咸香的,我觉得下粥会比较好吃

C.香菇酱

它是唯一一款白盖子,看起来就很高级的样子。开盖后闻起来像康师傅红烧牛肉面的味道,简直一模一样,里面的香菇很多又很大颗,很新鲜。吃起来的话和康师傅红烧牛肉面味道不一样,但是它的香菇会比其他香菇酱的香菇都要好,(香菇)会肥肥大大的那种感觉,这个酱还是比较下饭的。

D.香辣酱

闻起来是有一些月饼馅的味道,配料有:菜籽油、甜面酱、豆瓣酱、辣椒、味精。它整个辣椒的颜色比较深,黑黑的,吃起来就是平时吃的老干妈的豆豉的不辣版。它没有什么辣味,但是有咸的味道和老干妈的那种香味,因为还添加了甜面酱,所以吃起来会有一点点甜甜的

E.香辣菜

它这还有送了一个小包装的

小包装香辣菜,从外观上看就是是咸菜的样子,感觉下粥会比较好吃,它的菜就是芥菜的根茎部分,脆脆的。吃完之后回味起来会比较辣,整体有点偏咸,所以只要放一点点就可以。了

F.辣三丁油辣椒

从外面看好多豆腐干漂浮在上面,是小的油豆腐的那种感觉,它里面的料比较丰富,有花生、小的油豆腐,还有大头菜,小油豆腐是油炸过的,硬硬的那种口感。本以为会是那种软软的,猛地一咬下去,懵了,以为吃到了一颗石头,它整个辣椒的味道就是豆豉的老干妈,味道没有什么区别,只不过加了不一样的料而已。

G.油制辣椒风味豆豉

这就是我们平时吃的最普通的老干妈,因为它最经典,所以它比较香。就是最普通的那个味道,平时没有觉得它很特别,但是比较了其他辣酱之后,觉得这个豆豉很香。

H.油辣椒

这个里面含有猪肉、豆豉、花生,它这个比豆豉辣和香,里面的干的辣椒很多,感觉沾馒头应该会挺好吃的。会辣一点,但没有香辣菜那么辣。

I.风味鸡油辣椒

风味鸡油辣椒,这个里面真的有鸡肉,而且肉眼可见哦。吃起来是甜甜辣辣的,鸡肉会比较硬,吸收了很多油会比较咸,泡在面汤里面会更好。

J.干煸肉丝油辣椒

是真的有肉哦~而且很大块,这里面有猪肉、白砂糖、花椒,吃起来麻麻辣辣的。如果不吃辣的人可能会觉得比较辣,猪肉还蛮好吃的,多嚼一下,最好是泡面吃。

K.精致牛肉沫,豆豉油辣椒

牛肉沫油辣椒,老干妈真的是说啥有啥,牛肉沫大概和康师傅红烧牛肉面里面的牛肉沫一样大,母亲牌牛肉酱的味道。然后有豆豉的味道,整体来说,咸咸的,辣辣的。

L.水豆豉

我是第一次听说有水豆豉,它会有点浆糊的感觉,很水,闻起来酸酸的,像老干妈豆豉酸了的味道。这个水豆豉就和纳豆的味道一样,突然闻一下挺臭的,但是又很熟悉,就和纳豆一样,吃的时候倒是不臭的,但就这样一般般吧。假如你不爱吃纳豆的话就不要买这个,假如说你很爱吃纳豆的话就要买。

M.香辣脆油辣椒

摇晃它会有这种“沙沙沙”的声音,感觉里面有硬的东西在,闻起来有一种香甜的感觉。让我想起了:康师傅的香辣牛肉面,橙色包装的那个,里面的辣椒都炸的脆脆的,又香辣又脆,很符合它的名字。

老干妈怎么打开

取出盖子密封的老干妈,先拧一遍瓶盖,拧不开没关系。

将老干妈轻轻倒置过来,将其放在地上或是桌子上等可以承重的地方。

然后重力朝下使劲下敲打,注意盖子要和接触面完全接触, 力量分布均匀。

反复操作一分钟,再将瓶子放正。

拧开瓶盖即可。

可以用老干妈下饭或做菜了。

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